Holcim Canada employees participate in “Community supported agriculture”

Holcim Canada employees in Quebec have gotten involved with a certified organic farm for the project “Community supported Agriculture”. They have purchased a series of baskets of organic produce that are delivered weekly to Holcim Canada’s regional office in Longueuil. Eating organic is good, but eating local and organic is even better!

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Le service de l’environnement de Demix, une division de Holcim (Canada) inc, a entrepris en 2009 un projet communément appelé « Panier bio » ou sous son appellation officielle : Agriculture soutenue par la communauté.

L’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un concept qui relie des citoyens et des citoyennes à des fermes locales ayant des pratiques respectueuses de l’environnement via un partenariat de récolte. De plus, elle offre :

• le privilège du lien direct avec l’agriculteur ;
• l’accès à des légumes sains fraîchement cueillis ;
• un rôle d’acteur important dans le développement de l’agriculture biologique et locale au Québec.

On devient « partenaire » d’une ferme en achetant une part des récoltes à l’avance. La ferme maraîchère participante vient livrer les paniers de fruits, légumes et fines herbes variés directement à notre bureau de Longueuil chaque semaine, ce qui est, selon nos participants, un point fort intéressant.

Nous avons développé ce projet en partenariat avec Équiterre qui nous a orientés vers une ferme maraîchère qui pouvait répondre à nos besoins. Nous en sommes à notre deuxième année de participation a ce projet, et jusqu’à maintenant, nos participants sont très satisfaits. Évidemment, il faut du temps pour apprêter tous ces légumes, surtout ceux qu’on ne connaît pas vraiment voire pas du tout, mais tous s’entendent pour dire que leur famille et eux mangent davantage de légumes!  

Mangez bio c’est bien, mais mangez bio et local, c’est encore mieux!